|
|
| Acciughe al tartufo Le acciughe al tartufo devono essere sciacquate molto bene per liberarle dal sale, mentre i tartufi dovranno essere lavati nel vino bianco prima di essere tagliati a scaglie ed aggiunti alle acciughe, servendoli con crostini di pane tostati. Prima di consumare lasciate riposare in frigorifero per 24 ore per far amalgamare i sapori.  fonte: www.buonissimo.org/ricette/165_antipastipesce1.asp |
| | |
